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Visitar Cáli é mergulhar no passado colonial e na história recente da Colômbia: Santiago de Cáli, como é chamada oficialmente, é uma das mais antigas cidades das Américas.
Ela foi fundada, em 1536, pelo conquistador Sebastián de Belalcázar, apenas três anos após a fundação de Cartagena das Índias e dois anos antes da fundação de Bogotá.
É por isso que é impossível planejar uma viagem para a cidade sem incluir no roteiro uma visita aos seus casarios, às suas igrejas seculares e, claro, às casas de salsa, ritmo que domina todos os ambientes.
Cáli é uma cidade com ritmo próprio, e suas ruas e avenidas carregadas de história jamais negarão isso. Para comprovar o que digo, você só precisa caminhar alguns quarteirões para dar de cara com uma escola ou com um salão onde se dança a salsa.
Nessa terra onde todo mundo parece ter nascido com o quadril em movimento, você terá a chance de se perder no tempo enquanto caminha ao longo das margens do rio Cáli ou enquanto admira um de seus tantos prédios históricos.
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