Onde comer em Havana: os segredos da boa mesa cubana – sem gastar muito

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Atualizado em 16 de junho de 2021

Onde comer em Havana

Se tem uma coisa com que você não precisa se preocupar em Cuba é com a comida. Eu digo isso porque possível comer bem sem gastar muito. Mas, para não desperdiçar tempo e dinheiro, é melhor ver essas dicas de onde comer em Havana.

O primeiro ponto positivo é que a culinária tradicional cubana é bastante parecida com a brasileira: feijão, arroz, carne e salada são a base da mesa de quem vive no país.

→ Comidas de Cuba: o que comer e beber no país

Inclusive, o principal prato do país – o moro y cristianos – é uma mistura de arroz com feijão.

Então, independentemente do que você for experimentar das comidas de Cuba, é indispensável saborear os pratos dos paladares.

Esses negócios familiares surgiram depois de 1998, quando o Papa João Paulo II visitou Cuba. Foi ele quem pediu ao governo que criasse meios da população aumentar sua renda.

Nessa onda, também surgiram as casas particulares, como eu explico em: Superdicas de hospedagem em Cuba.

Mas, atenção! Há vários restaurantes que se intitulam paladares. O que você precisa ter em mente é que os originais são simples, informais e, principalmente, baratos.

Onde comer em Havana

Há vários ótimos paladares em Havana, mas eu recomendo um especial. Ele fica perto do Capitólio, na Rua San Martín, 268, entre Galiano e Águila.

Um prato bem servido custa a partir de CUP 25 – isso é muito barato.

A refeição é feita na cozinha da dona e, eu escolhi arroz, feijão, salada de repolho, banana e bistec, o famoso bife de carne de porco.

Onde comer em Havana

Outra opção para comer em Havana é o paladar que fica na rua lateral do Hotel Inglaterra, também perto do Capitólio.

La Calesa Cafeteria tem pratos em torno dos CUP 60. O atendimento não é exatamente o melhor da cidade, mas o importante é que dá para comer bem e pagar barato, não é mesmo?

Há, claro, restaurantes mais caros e requintados. Ainda assim, eu não tenho dúvida de que os paladares são os melhores lugares para você comer em Havana.

Onde comer em Havana

Deixe as refeições mais elaboradas para quando for visitar as áreas de praia, como Varadero e Cayo Largo. Lá os paladares são mais incomuns.

O famoso mojito

Se quiser um jantar bem turístico, vá ao tradicional La Bodeguita del Medio, que fica em Havana Vieja. Ele tem pratos típicos bem mais caros do que os dos paladares, mas também bastante saborosos.

Onde comer em Havana

E tem mais um detalhe: o primeiro mojito foi servido no La Bodeguita del Medio e uma visita aqui é indispensável.

As refeições são servidas do meio-dia às 23h, mas se não quiser gastar comendo no restaurante, apenas visite o animado – e lotado – bar para experimentar a bebida mais famosa da casa por cerca de CUP 120.

Em Vedado, na parte mais nova da cidade, uma boa opção para comer em Havana é o Toke Infanta. Na esquina das ruas Infanta e 25, ele é um café e restaurante gay-friendly que serve boas e fartas refeições a preços justos.

A maioria dos estabelecimentos não cobra 10%. Em compensação, o atendimento, quase sempre, é ruim.

Frutas e pães

Em Havana, é fácil comprar frutas em barraquinhas pela rua, mas nas cidades turísticas isso fica reduzido ao dia da feira, que varia em cada lugar.

Nos mercados, as opções são poucas, quando existem, e isso pode complicar um pouco a vida de quem tem restrições alimentares.

Onde comer em Havana

As padarias cubanas são famosas no mundo inteiro, mas não pela fartura ou pela qualidade. Eu vi várias padarias como a desse vídeo que fiz em Havana.

Veja que as opções são pouquíssimas e a higiene é precária, pois a atendente pega o dinheiro e os pães sem qualquer proteção – eu comprei pães e biscoitos e gostei bastante.

Depois que Cuba unificou a moeda, produtos e serviços têm tido aumentos consideráveis. Portanto, é importante saber que os preços apresentados servem apenas como base para seu planejamento, que deve incluir com uma margem de segurança de 10% a 20%.
Informações Básicas
Visto | Brasileiros precisam de visto para entrar em Cuba, mas é possível obter o visto no aeroporto.
Documentos | É preciso apresentar o passaporte dentro do prazo de validade e o seguro viagem é obrigatório.
Dinheiro| Cuba unificou as duas moedas que circulavam no país em janeiro de 2021. O peso cubano tem câmbio fixo: CUP 24 valem USD 1. Saiba como trocar e como usar o seu dinheiro em Cuba.
Vacinas | As vacinas contra covid-19 (veja abaixo) e febre amarela são obrigatórias e sem o Certificado você não entra no país. Veja como solicitar o certificado para febre amarela e para covid-19.

INFORMAÇÕES SOBRE COVID-19

Cuba adotou rígidas medidas para o controle de entrada e saída de viajantes estrangeiros. Por isso, você precisa estar preparado para fornecer os seguintes comprovantes na hora de entrar no país:

  1. Seguro viagem com cobertura para covid-19, exigido de todos os viajantes – faça uma cotação do seguro viagem;
  2. Certificado de vacinação contra covid-19 com pelo menos duas doses (ou dose única) – esta regra não se aplica a viajantes menores de 12 anos ou que não podem ser vacinados por questões de saúde (é preciso apresentar laudo médico) – veja como emitir o comprovante nacional e internacional.
  3. Resultado negativo de teste RT-PCR realizado até 72 horas antes da chegada ao país;
  4. Enviar o Formulário de Saúde preenchido até três dias antes da chegada ao país;
  5. Certificado de vacinação contra febre amarela (CIVP) –veja como solicitar o CIVP pela internet.

O seguro pode ser adquirido antes de sua viagem ou na chegada. Porém, eu realmente indico que você compre com uma empresa brasileira, pois, caso precise de atendimento, todas as instruções serão dadas em português.

Além disso, se necessitar de reembolso ou qualquer outro procedimento que fuja dos padrões – como processos judiciais, por exemplo –, você estará mais bem amparado pela legislação brasileira.

Você pode acompanhar atualizações sobre o controle sanitário no Manual do Viajante produzido pelo governo cubano.

RETORNO AO BRASIL

Viajantes com o esquema vacinal completo não precisam fazer teste de antígeno (teste rápido) ou RT-PCR para retornar ao Brasil, e também não é preciso preencher a Declaração de Saúde do Viajante, que está suspensa pela Anvisa.

Viajantes não-vacinados ou vacinados parcialmente precisam apresentar resultado negativo de teste de antígeno (teste rápido), coletado até 24 horas antes do voo ou RT-PCR, coletado até das 72 horas antes do embarque.

SEGURO VIAGEM

 O seguro viagem para Cuba é obrigatório.  Sem ele, você poderá ser impedido de entrar no país.

É que mesmo tendo um serviço de saúde pública considerado referência, os hospitais e clínicas de Cuba só atendem gratuitamente quem moram no país – até os cubanos que vivem no exterior precisam de um seguro viagem.

Esta regra é antiga, foi implementada em maio de 2010, como mostra este comunicado, e a estatal responsável pelo controle e oferecimento dos serviços é a Assistur.

Não é qualquer empresa que pode vender seguro viagem para Cuba. É que o governo controla os serviços e tem uma lista com as operadoras aprovadas. Eu sempre oriento comprar com a Seguros Promo, empresa com quem comprei e, por isso, indico.

→ Faça uma cotação do seguro viagem

O custo de um seguro viagem é menor do que se costuma pensar e ele garante que você terá atendimento em casos de emergências médicas comuns, como acidentes de trânsito, intoxicações alimentares, acidentes vasculares e infartos cardíacos, por exemplo.

Então, antes de embarcar, compre o seguro viagem, imprima o comprovante e tenho o número de emergência em local de fácil acesso.

Veja mais dicas de Cuba

Ficou mais fácil planejar sua viagem? Se tiver alguma dúvida, deixe sua pergunta nos comentários que eu respondo.

Se preferir, pode falar comigo no Instagram: @altiermoulin. Agora, aproveite para ver mais dicas de Cuba.