O táxi para em frente à recepção da Posada CampoTinto e, enquanto me dirijo até o restaurante, ouço tocar Chico Buarque: só por isso, já podia imaginar que o bom gosto seria meu companheiro durante toda a tarde.
Sentado em uma mesa voltada para o campo que termina onde já começam as videiras, sinto levemente o cheiro do jardim de lavanda que chega até a mim soprado pelo vendo frio do outono uruguaio.
Depois de uma viagem de Colonia del Sacramanto, chego a Carmelo para passar dois dias, e minha experiência começa saboreando o sofisticado cardápio de um dos hotéis mais requintados da região.
Posada CampoTinto em Carmelo
Membro do The Best Boutique Hotels, a Posada CampoTinto inaugurou, na cidade, o conceito de hospedagem que proporciona conforto e contato próximo à natureza.
E tem mais, segundo a publicação Drink Business – uma das mais respeitadas da Europa – a CampoTinto é um dos dez melhores hotéis do mundo para os amantes de vinhos.
Neste artigo, eu vou explicar sobre:
Aqui, no restaurante da Posada CampoTinto, minha escolha é o Polpette de Risoto, de entrada, e o Chops de Cordero, como prato principal. Para acompanhar, uma laranjada fresquinha. Tudo por pouco mais de URY 1.200.
Não demora quase nada e logo a minha entrada chega. Esse bolinho de risoto servido com um suave molho de cogumelos é de lascar, viu?!
Ele tem uma suculência sem limites que me faz salivar. São servidos quatro bolinhos, mas eu acho que comeria bem mais.
Bom, é melhor focar no prato principal, que parece bem saboroso. Desde que cheguei ao Uruguai eu desejava comer cordeiro e agora era a minha hora. Eu e ele estávamos, finalmente, frente a frente.
O cheiro que sobe do meu prato é completamente apetitoso. As costeletas servidas com um suave molho de hortelã e batatas estão divinas e parecem se desfazer dentro da boca de tão macias.
Satisfeito, me embebedo com a paisagem ao redor enquanto aguardo a minha sobremesa: pera cozida no vinho servida com sorvete de creme.
Planeje sua visita à Posada CampoTinto
Quando ir
A cidadezinha de Carmelo fica mais bonita em dias ensolarados, mas é no outono que seus parques e suas ruas se enchem com o colorido das árvores. Nessa época faz frio, mas não como no inverno.
Na estação mais gelada do ano os termômetros podem chegar a três graus.
No verão, as praias que se formam às margens do Rio da Prata ficam lotadas e o calor alcança os 30 graus. A média de chuvas na cidade é de seis dias por mês, sendo que agosto e dezembro são os meses mais chuvosos.
Como chegar
De Colonia del Sacramento partem ônibus das empresas COT e Berrutti em vários horários. Eu viajei com a Berrutti e o ônibus era novo, confortável, bem espaçoso e internet.
De Montevidéu, saem os ônibus da Central Agencia e da Intertur. Eu viajei com a Central Agencia e a viagem foi muito tranquila, em ônibus confortável, espaçoso em com internet.
Um táxi do Centro até a CampoTinto custa URY 250.
Viajar de carro para Carmelo é uma ótima opção. As duas principais rodovias que cortam a cidade são a Ruta 21 e a Ruta 97.
A primeira, liga Carmelo a Nueva Palmira, Dolores e Mercedes, no sentido norte; e a Colonia del Sacramento e Montevidéu no sentido sul. Essa estrada tem pouquíssimas curvas e todo o trecho é duplicado, mas há cobrança de pedágio em dois pontos.
Você também pode chegar a Carmelo de avião. O Aeroporto Internacional de Zagarzazú atende à cidade e fica a cinco quilômetros do Centro. As companhias aéreas que operam neste aeroporto fazem exclusivamente em voos privados.
De barco, você pode cruzar o Rio da Prata, partindo da cidade de Tigre ou de Buenos Aires, na Argentina. A empresa que faz esse trajeto é a Cacciola.
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